Crema de verduras y pollo al vapor con salsa suprema en thermomix "Varoma"
Recopilatorio de recetas thermomix
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 3 unidad zanahoria cortadas en láminas finas (aprox. 200 g)
  • 400 g de calabacín sin pelar cortados en láminas finas
  • 600/800 g de contramuslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel cortados
  • en tiras
  • sal
  • pimienta molida
  • 1 diente de ajo
  • 1 unidad puerro cortado en rodajas (aprox. 150 g)
  • 40 g aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos” y un poco más para el
  • pollo
  • 1 cebolla (aprox. 200 g)
  • 1 unidad tallo de apio cortado en trozos
  • 1 unidad yema de huevo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 unidad nabo cortado en trozos (aprox. 100 g)
  • 300 g de agua (de 300g a 500g)
  • 1 pastilla de caldo de ave (opcional)
  • 3 unidad de patatas (aprox. 300
  • g cortadas en trozos)
  • 20 g de mantequilla
  • 100 g de nata
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon

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