CREMA DE REMOLACHA ASADA CON PESTO DE ESPINACAS Y PIPAS DE CALABAZA
Cook & Spoon
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Ingredientes

  • 900 gr de remolacha
  • 70 gr de espinacas baby
  • 40 gr de pipas de calabaza
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 250 º y dejamos que se asen durante una hora o hasta que estén blandas. Entonces las sacamos del horno y dejamos que se enfríen un poco para proceder a pelarlas y cortarlas en trozos.

Instrucciones

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