Crema de mantequilla suiza con un toque yuzu
Patty's cake
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Ingredientes

  • 3 claras de huevo M
  • 180 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de pasta de yuzu de Home Chef
  • 3 medium egg whites
  • 3/4 cups + 1 Tablespoon sugar
  • 1 3/4 stick butter at room temperature
  • 1 teaspoon yuzu paste (Home Chef)

Instrucciones

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