Crema de lentejas con croquetas de quinoa
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Ingredientes

  • - Para 4-6 personas
  • 300 gr de lentejas
  • 150 gr de quinoa
  • 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde
  • 1 puerro harina, huevo batido y pan rallado
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil (para decorar)

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