Crema de guisantes con espárragos
Cocina con Santi
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Ingredientes

  • 750 g de guisantes congelados
  • 100 g de cebolleta
  • 15 g de mantequilla
  • 675 g de caldo de verduras
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 16 espárragos verdes
  • 4 huevos de codorniz previamente cocidos
  • 4 minutos
  • Queso fresco

Instrucciones

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