Crema de Coliflor, pera y queso azul
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Ingredientes

  • 100 gr de cebolla
  • 1 ajo 100 gr de mantequilla
  • 400 gr de coliflor
  • 1 pera conferencia
  • 1 cucharada de concentrado de verduras
  • (caldo)
  • 350 gr de agua
  • 40 gr de vino blanco
  • 40 gr de queso azul
  • sal y pimienta

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