Crema de coliflor al toque de queso roquefort
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Ingredientes

  • 700-800 gramos
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra
  • 2 tallos de puerros
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 200 ml de leche
  • 100 gramos de queso roquefort o cabrales
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla 3 ramas de apio
  • Las partes verdes del puerro
  • Las partes verdes de la coliflor
  • Sal a tu gusto

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