Crema de chocolate al caramelo con nata y galletas
Dulces bocados
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Ingredientes

  • Crema de chocolate al caramelo con nata y galletas
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  • Ingredientes para 4 vasitos
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  • Para la crema de chocolate
  • 250 g. de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 5 g. de cacao puro en polvo
  • 10 g. de maizena
  • 40 g. de chocolate con leche al caramelo Valor troceadito (puede ser el que más os guste)
  • 40 - 70 g. de azúcar (a vuestro gusto)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
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  • Para la nata
  • 200 ml de nata de montar 35%
  • MG
  • 2 - 4 cucharadas de azúcar glasé (a vuestro gusto)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 hoja de gelatina * (opcional, mirad nota)
  • 100 g. de galletas speculoos (pueden ser digestive, María, o las que tengamos por casa)
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación: 20 min.

Instrucciones

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