CREMA DE CALABAZA Y CEBOLLA CON VERDURAS ....PICANTE
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Ingredientes

  • 1/2 calabaza ...la variedad que más os guste yo he utilizado ésta de mi huerto ....
  • 1 cebolla mediana
  • 3 patatas medianas peladas
  • 1 (2 litro de caldo de verduras hecho en casa ......con puerro , cebolla , zanahoria y restos de verduras
  • sal , pimienta
  • Guarnición
  • 150 gr de guisantes
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 1 manojo de brecol cortado en gajos
  • aceite de oliva para saltear las verduras .

Instrucciones

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