Crema de Calabaza y Calabacín {#DiadelaCalabaza}
ApfelStrudel Kuchen
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Ingredientes

  • 500 gr de calabaza
  • 500 gr de calabacín
  • 500 ml de agua
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro - 1/2 cebolla - Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil (para decorar)
  • Picatostes (para acompañar)
  • 1 º Pelar y cortar en dados muy pequeños la calabaza y el calabacín. Pelar también las zanahorias y cortar en rodajas. Reservar.
  • 2 º Pelar y picar de forma fina la cebolla. Lavar y picar también de la misma forma el puerro.
  • 3 º En
  • 5 º En
  • 7 º Pasa
  • 8 º Dejar
  • 9 º Ser

Instrucciones

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