Crema de calabacin con queso de Karlos Arguiñano
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Ingredientes

  • 3 calabacines 1 puerro
  • 2 patatas
  • 3 zanahorias 1 brócoli
  • 100 grs de queso sin lactosa
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 5.- Dejar cocinar durante 12-15 minutos
  • 6.- Colar la mayor parte del caldo, añadir el queso y triturar con la batidora eléctrica.

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