CREMA DE ARROZ CON LECHE CON SABAYÓN Y COULIS DE FRAMBUESA - CLASE DE NAVIDAD 2015 (Thermomix)
cocina para patos
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Ingredientes

  • gr de frambuesas frescas o congeladas
  • gr de azúcar
  • cucharada de zumo de limón
  • gr de azúcar
  • gr de arroz de grano redondo
  • tiras de piel de limón
  • huevo
  • yema de huevo
  • gr de azúcar glas
  • gr de licor de caramelo
  • Programar 12 min./ 100º/ vel. 4. Repartir
  • en vasitos y reservar. Lavar y sacar el vaso.
  • 1.- Colocar la
  • mariposa en la cuchilla. Poner en el vaso los ingredientes del sabayón.
  • Programar 6 min./ 70º/vel. 3. Verter
  • sobre la crema de arroz con leche, decorar con las guindas y enfriar en el frigorífico.

Instrucciones

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