Muy rápida dehacerysalecon un salsa derechupete (más recetasde solomillo decerdo). El solomillo decerdoen salsa desetas, es una recetamuy rápida, que cociné hacetiempoy todavía no la había subido al blog
Ponemos los arándanos enmoscatel para queseinflen,cortamos la cebollamuy fina y la ponemos al fuego para quesepoche,leañadimos los arándanos conelmoscatelyel caldo decarne,lodejamoscocer para quesereduzca,y lo rectificamosde sal ypimienta,loreservamos
La recetaderepollorellenodecarne picada o cómo eneste caso, decarnede chorizo desmigada, es un deliciosoentrante para compartir ydegustarcon un buen vino tinto (más recetasconrepollo)
Otra gustosa recetacon una partedelcerdomuy rica y jugosa. Preparar una cama con la salsa, disponer las piezasdecarrilleras, salsearyespolvorearconperejil picado fresco
Otra gustosa recetacon una partedelcerdomuy rica y jugosa. Preparar una cama con la salsa, disponer las piezasdecarrilleras, salsearyespolvorearconperejil picado fresco
Los medallonesde solomillo decerdo, es una recetasencillay rápida dehacer, aunqueel vino tiene su importancia y por lo tanto, lo haría con un vino bueno, un rioja (al final, sólo esmedio vaso de vino) y no con un vino para cocinar cualquiera
Es un guiso quehiceyahacetiempo, casi separece a la recetaespañola “magro decerdo”, peroes lo que nosotros siempre llamamos “spezzatino”, guisos o estofadosdecarnesen trozos pequeños (aquí más recetasdeestofados o aquí más recetasdespezzatino)
El lomo decerdoconverdurassalteadas, es una forma única decomercarnesyverduras, un plato equilibrado, nutritivo, completoy sano (más recetasde lomo decerdo)
La recetadeljarretedecerdo al horno con patatas, es un plato muydomingueroymuyapreciado. Cada media hora, sacar la bandejaysalsear los jarretesconel fondo de cocción
Una recetasencillay rápida dehacer, aunqueel vino tiene su importancia y por lo tanto, lo haría con un vino bueno, un rioja (al final, sólo esmedio vaso de vino) y no con un vino para cocinar cualquiera
La recetade sopa de alubias o mejordicho, dejudionesconspeck (jamón ahumado), es un clásico plato de cuchara idealduranteestosperiodosde frio que va llegando
La sopa de alubias conalmejas, es un sabrosísimo plato de cuchara, muy rico eninvierno. La recetaesmuysencilla, especialmente si sedisponede tarros o botesde alubias precocidas
A estas alturas, los niños yaestaránreclamando su comida y los mayores habrán acabado con la provisión decervecitas, aceitunasymejillonesenescabechequepreviamente habréis puestodeaperitivo, así que sin más dilaciónyantesdequeseforme un motín, os ponéis a freir unas patatitas, aliñar unas ensaladasyen cuanto estén listas, servís la comida
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