Fotos SusanaSuarezGrupoAdict@salasollasGM. Picamoslacebolla muy pequeña en brunoise y laañadimosalacarnepicada, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien
Cualquieradiría que es un pollo asado en casa y sin encender el horno y es que estamos como niños con zapatos nuevos con laOllaGM F y, apartir de ahora, empezaremosa poner unascuantasrecetitas que ya hemos hecho con ella como este pollo asado perfecto, en el que hemos adaptadolatécnica del chef Heston Blumenthalpara conseguir un pollo asado jugosísimo por dentro y con la piel ultracrujiente
En estaocasión lo hemos hecho en laollaGM F programable que es aún más rápido porque nos ahorramosprecalentar el horno, pero tambiénpodríahacerseperfectamente en él
Si tenemos solo unaolla, no pasanadahacemos el segundo levado del primero que vayamosahornear dentro de laolla y el otro encima del papel en unabandejatapado
Laolla es que bordalastortillas, y cómo no, tenía que tener el Tortillón XXL en ollaGM. Primer libro editadoparaollas E y F, PARAINFORMACIÓNhaorion@hotmail
Hoy os traigo un guiso sencillo de patatasestofadas con carne, en laollaGM. en estaollaresultan fáciles de hacer, rápidos y sobre todo porque lascarnes
Cuando nos aviselaolla, despresurizamos por si ha cogido presión, abrimos, ( yo no la doro con el cabezal, ni le doy lavuelta, laparteblancala pongo en plato y no se ve, quedandomasjugosa que si ponemos el cabezal horno),metemos un plato de postre, un giratortillarecortadoalamedida interior o unatapadera de sarténpequeña, cogemos lacubeta con unamano y laotrala metemos dentro de laolla con unamanopla, para no quemarnos, giramoscubeta y sacamostortilla, y listapara servir
A veces con espinacas, otras veces sin ellas, con costillas o con chorizo, voy variandolareceta. He aprendidoahacerlas en laollaGM, ya os dije que poco a poco le cogería el tranquillo
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