Costilla de cerdo rellena de piña con ensalada de rúcula
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Ingredientes

  • 1 costillar de cerdo (24 costillas)
  • 4 rodajas de piña
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de rúcula
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 4 ramas de romero fresco
  • 1 cucharadita de mejorana
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 20-25 granos de pimienta negra

Instrucciones

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