Corona rellena de pollo al pesto
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Ingredientes

  • Para la masa
  • 300 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de sal
  • 5 gr de levadura seca de panadería ( o 10gr de levadura fresca)
  • 150 ml de agua templada ( aproximadamente, yo al final necesité unos 20ml más)
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 2 o 3 cebollas Una pechuga de pollo*
  • Una bola de mozarella fresca
  • Zanahoria, cebolla, apio, puerro para cocer el pollo (opcional)
  • 4-5 cucharadas de pesto (Aquí puedes ver la receta del pesto casero)
  • Sal y pimienta
  • Un huevo

Instrucciones

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