CORDERO ASADO CON SALSA DE JEREZ Y UNA ENSALADA DE MANZANA, HINOJO, GRANADA Y NUECES
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Ingredientes

  • vinagre
  • tomillo
  • 1 pierna de cordero de
  • 2,5 kg
  • 400 ml de caldo de carne
  • 100 ml de vino blanco
  • vinagre
  • 4 cebollas moradas
  • tomillo
  • 1 cabeza de ajo
  • 200 ml de Jerez
  • 2 manzanas
  • 1 bulbo de hinojo
  • 1/2 cebolla roja
  • 30 gr de nueces

Instrucciones

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