Cordero al vino tinto con migas de pan de centeno y uvas.
Cocina Sin Problemas
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Ingredientes

  • 800 gramos de cordero en 4 trozos grandes para poder deshuesarlo y desmigarlo posteriormente.
  • 1 hoja de laurel.
  • 200 gr de pan del día anterior humedecido, en mi caso pan de centeno del lidl.
  • 4 tomates cherry.
  • 20 granos de uva blanca y negra.

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