CONEJO AL AJILLO CLÁSICO
COCINA CON REINA
COCINA CON REINA
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Ingredientes

  • 1 conejo troceado
  • 2 cabezas de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • 1 clavo
  • 2 bolitas de pimienta negra
  • 200 ml de vino blanco
  • 200 ml de agua
  • Media pastilla de caldo (opcional)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Tenéis que ver el punto de cocción de la carne, pero estará listo en 45 o 60 minutos,
  • Una vez hecho lo ideal es dejarlo reposar un ratito, así la salsa espesará y cogerá consistencia.

Instrucciones

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