Separamoslasyemasdelasclaras, lasyemaslas ponemos en un bol amplioylasbatimosconlamitaddelazúcar (aproximadamente) hasta que estén un poco espumosas, añadimoslaralladurade limón ymezclamos bien, añadimoslaalmendraytambiénmezclamosmuy bien despuésañadimos el puré depatatayconunaespátula lo mezclamoshastaincorporarlo bien
Un año más seguimos participando en estedivertidísimo reto concompañer@s. Añadimos el AOVE, laharinaconlalevaduratamizaday por último los trozos depiña, ymezclamos bien
Tan solo mi hija es la que graciasa Dios lo tiene seguro, ellacon su casitajardínpreciosaya unos metrosdelaplaya, no falla ningún veranode ir casi dos meses, anteseran tres, pero según los niños se hacenmayores tienen masobligaciones
Cierto es que los bizcochos caserosnada tienen que ver con los industriales, tanto en calidaddeingredientescomo en esponjosidadysabor, por no hablardeldeliciosoaromapresente en tu cocinacuando lo estás horneando
Ponemos la leche acalentarconlaramadecanela, la ponemos a fuego medio, no debe hervir, cuando esté bien calientelaapartamosytapamosconunatapaderalaollapara que siga cogiendo el sabordelacanela
Agregarcomo toping laazúcarpulverizadayconsumiratemperaturaambienteTortade Limón. Agregarlasyemasde los huevos ycontinúabatiendohasta que se integre bien los ingredientes
Añadimos un vasode leche ycon el mismo vasoañadimos el aceite,cadaingrediente que se añada en el bol hay que ir batiendo, luego añadimos el azúcar, lalevadura (tamizada) ylaharina (tamizada) vamosbatiendohastatenerunamasa ni muyespesa ni muyliquida
Lagelatinaalbajarellasola por el efecto delagravedad, aldarlelavuelta nos encontramos que lagelatinade limón está arriba, lacapade leche evaporada en lamitady solo queda ponerle el bizcocho dechocolate que se colocaantesdedesmoldar, asíaldarlelavueltaquedacomola podéis ver en lasfotografías
Debidoa mi anteriortrabajo, he viajado mucho por todaEuropaysihayunatarta que sobresale sobre todaslasdemás – sobretodo en los paísesdelnortedeEuropa- son lastartasypastelesdemanzanas
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Recetas Soberanas
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