Como hacer el pastel de cabracho casero (el verdadero y el falso)
El saber culinario
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Ingredientes

  • 400 g de filetes de merluza sin piel ni espinas
  • 3 huevos
  • 3 palitos de cangrejo (surimi)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 pimiento del piquillo
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Verduras para hacer un caldo (cebolla, puerro, zanahoria y laurel)

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