Como hacer buttercream de merengue italiano (con Vídeotutorial)
LA CUINERA
LA CUINERA
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Ingredientes

  • 100 gr harina floja
  • o de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 100 gr azúcar
  • 100 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas leche entera
  • 1 vaina de vainilla
  • 40 gr agua
  • 100 gr azúcar
  • 70 gr claras
  • 25 gr azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 240 gr azúcar
  • 360 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr agua
  • 1 vaina de vainilla

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