COMO ASAR UN POLLO PARA QUE QUEDE JUGOSO Y HACER UN CALDO Y UN CONSOMÉ PERFECTOS SEGÚN HELSTON BLUMENTHAL
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Ingredientes

  • POLLO ASADO
  • 1 pollo entero y limpio
  • 5 l agua
  • 300 gr sal
  • 1 limón
  • unas ramitas de tomillo fresco o romero
  • 1 zanahoria
  • 2 cebollas
  • 100 gr de champiñones

Instrucciones

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