En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla picada con los dientes de ajo, cuando esté trasparente añadimos los champiñones cortados por la mitad y en laminas finas, dejamos hasta que no tengan nada de liquido y añadimos las espinacas, salteamos todo junto hasta que las espinacas pierdan el agua salpimentamos, añadimos un puñado de queso, mezclamos y añadimos la bechamel, dejamos una poca para poner encima, mezclamos todo con el puré de patata
Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas. 3 huevos. Poner el aceite a calentar y dorar la cebolla picada, añadir el perejil picado y los ajos picados y los calabacines, saltear un poco, retirar del fuego y cuando se enfrie le añadimos los huevos batidos, una pizca de pimienta y los colocamos en una fuente que pueda ir al horno, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno a 180º hasta que se dore y derrita el queso. - Esta misma receta se puede hacer con pencas de acelgas que habremos cocido antes en la olla a presion o en una olla normal durante 30 minutos en agua hirviendo salada. 3 huevos Queso rallado
Tengo que confesar que soymuy fan de las ensaladas. Hay tantas ensaladas como personas en el mundo. Aún me sorprende cómo me puede gustar tanto esta ensalada, con lo repugnante que me resulta el repollo cocido, pero la verdad es que en esta versión, me encanta
Estos champiñones en salsa es una de las recetas más sencillas que se puede preparar con ellos, realzando todo su sabor y quedando con esa característica textura tierna y ligeramente “resbalosa” que los caracteriza
La receta original que seguí es de la web (en concreto es ésta), aunque para hacerla más ligera yo decidí seguir su consejoy en lugar de rebozar y freír las berenjenas, sólo asarlas
Con dos barquitas de esta ya no necesitáis más, jejeje. Y la salsita. Mezclar con la espátula. Calabacines a la boloñesa, plato completo y sano de verduras con carne, con Thermomix
Batimos los huevos ,salpimentamos y regamos el calabacin y el tomate con la mitad de la mezcla. Hola amig@s, hoy os traigo un pastel muy veraniego, vamos aprovechar que la huerta esta en plena produccion para preparar este pastel de verduras, algo asi como una tortilla pero al horno, por lo tanto mucho mas sano y ligero, y ademas completo ya que ademas de las verduras tambien lleva proteinas, yo le puse atun, que era lo que tenia a mano en ese momento, pero podeis aprovechar un resto de pollo,carne o pescado que os haya quedado, me imagino que con bacalao tambien tiene que estar de lujo
A veces nos complicamos mucho la vida con recetas muy elaboradas con miles de ingredientes y nos olvidamos de las más sencillas, como en este caso, un aperitivo o un acompañamiento a carnes o pastas muy sabroso y rápido de hacer
Decorar con los tomates y las hojas de albahaca. Entre las recetas de la abuela encontré ésta para acompañar un plato de pasta en la comida o bien servirla sola
En un bol, batimos los huevoscon la levadura incorporamos el pimiento molido. Esta receta es muy apropiada para la cuaresma y Semana Santa y además sale muyeconómica
Bate los huevoscon un poco de sal y mezclas las especias con la harina. Hoy toca para comer coliflor rebozada a la pimienta, un plato muy fácil, económicoy perfecto para todos aquellos que quieran tomar verdura de una manera diferente
Para comer los puerros de una manera un poco diferente os animo a probar con esta receta, es hacer una especie de ensalada con los puerros y patata cocida para luego terminar cubriéndolos con una capa de queso en lonchas, jamón cocido y queso para gratinar
Esta receta de calabacines al horno fáciles se prepara en un momento con la ayuda del microondas y el resultado es un gratén de verduras sabroso y sencillo que gustará a todos
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