Coles de Bruselas al curry
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Ingredientes

  • INGREDIENTES (Para 4 personas)
  • 400 gramos de coles de Bruselas
  • 1 cebolla mediana
  • Media cucharada de curry
  • 1 chile picante (sustituible por una cucharadita de harisa)
  • 200 ml de leche de coco
  • 50 gramos de almendras crudas partidas
  • 50 gramos de arándanos secos
  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • Sal al gusto
  • Mezcla de semillas para decorar

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