CODILLO DE CERDO EN SALSA
Recetas de Chispi
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Ingredientes

  • 2 codillos de cerdo,
  • 1 cebolla grande,
  • 1 zanahoria grande,
  • 1 pimiento verde,
  • 1 pimiento rojo,
  • dos dientes de ajo,
  • pimenton dulce,
  • tomillo,
  • sal, pimienta molida,
  • aceite,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • Poner la carne encima de la verdura, añadir el vino y dejar que se evapore el alcohol, echar agua hasta cubrir la carne.Echar la pastilla de caldo.
  • Tapar y cuando empiece a salir el vapor dejar cocer durante 50 minutos

Instrucciones

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