Nada mejor que empezar la semana con un plato de siempre y de nuestra cocina tradicional. Como se trata de un receta especial, quiero contribuir con ella en un reto organizado por Sergio Benito Hernández del blog Sergio Recetas y Marisa González de Thermofan
Pan rallado grueso. Sal. A continuación lo cortas en tiras y vas preparando la marinada con un huevo batido, el vino blanco, el ajo, el perejil, la nuez moscada, una pizca sal y la pimienta
Sencillisimo y delicioso este lomo, una receta facil , rapida y con un resultado espectacular, no hace falta complicarse mucho en la cocina para disfrutar de un plato tan rico y sabroso como este, os lo recomiendo
Siempre digo que por ser 'castellana' y no 'andaluza'. Si tienes tiempo, cocínaloal 'chup-chup', pero si no tienes otro remedio y lo tienes que hacer en olla rápida, ten mucho cuidado que no se pegue
Hola de nuevo ,desde que hice el solomillo curado en navidades , me he vuelto una aficionada a curar piezas en casa , en esta ocasión fue un lomo, la receta la he tomado prestada del blog de Atrapada en mi cocina ,aunque yo varié un poco el peso de la sal y el azúcar
Hola cocinillas, hoy traemos una super receta, sencilla, rápìda que a todos nos gusta, sobre todo a los niños, se trata de unos Jamoncitos de pollo alhorno a la cerveza
En realidad es una receta de niños para que empiecen sus pinitos en la cocina del modo mas sencillo. Como se puede ver te saca de mas de un apuro con un sabor genial y delicioso y es ideal para acompañar de un puré de patatas o una verdura salteada
Se acerca la cena de Nochebuena y la de Nochevieja y son noches en las que nos apetece preparar algoespecial y diferente, yo te recomiendo que te animes a probar el Solomillo al Pedro Ximénez, queda
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En casa como no solemos comprar cerveza con limón, he utilizado cerveza normal y zumo de limón natural y Teresa lo prepara en un robot de cocina y yo alhorno
Los “tigres” son un plato que no es exactamente de Alicante, pero si de cerca (Murcia), pero que se ha hecho famoso en nuestros locales de tapeo desde hace años
En cuanto a los asados, una de mis recetas preferidas es el asado de pollo con patatas, y como variante también tenemos en el el blog el pollo asado alhorno con champiñones
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