En la bandejadel horno ponemos un papel vegetal, colocamos los trozos de hojaldre, con un pincel de cocina vamos pincelando con la mantequilla toda la superficie (OJO, no pinchéis con el tenedor el hojaldre, si lo hacéis no subirá y no es lo queremos en esta receta)
Ahora es el tiempo de las alcochofas o como decimos por aquí alcauciles, se pueden hacer de mil maneras y en todas están buenos, yo tengo varias recetas con este ingrediente y el otro dia vi en cometelo de canal sur esta forma de hacerlos con este relleno y la verdad es que ha resultado un plato exquisito que seguro haré en más ocasiones
Picamos los pimientosy los freimos a medias en una sartén. Añadir una pizca de sal y la harina que admita, hasta que consigamos una masa elástica que no se nos pegue a los dedos
Ya levada la masa la extiramos , colocamos en una bandejade horno sobre papel de hornear , pintamos con el tomate frito , si es casero mejor y espolvoreamos con el oregano
Pues bien, resulta que últimamente ha habido unas personas que, con tono pelusón, critican mi blog por carecer de platos salados, platos para comer el día a día, y que también dicen querer recetas con Thermomix
, seguro que si, pero vean esta Recetas de Cocina, es una Empanada de Pollo con Manzana que queda sensacional, yademás vais a quedar como grandes anfitriones ante vuestros comensales, con esta Receta de Pollo
Ésta es la receta más básica para preparar unos huevos a la flamenca, pero si vais bien de tiempo podéis preparar vuestro tomate frito casero a base detomate cebolleta y una pizca de pimentón
Pon sobre la masa la salsa detomatey el queso en lonchas. Salsa detomateQueso gouda en lonchasJamón cocidoCarne picada CebollaChampiñonesOréganoAceite de oliva aromatizado a la guindillaPreparación
Empanada de jamón y quesoPonemos una capa de cebolla pochadita y encima el jamónAñadimos el queso y el oreganoCerramos y pintamos con huevo Recién salida del horno
Últimamente ando bastante corta de tiempo, mi madre se dislocó un hombro y tiene para largo con el brazo en cabestrillo y claro necesita que la ayuden más, y que la vigilen más
También sirven estupendamente como merienda o como desayunocon tu mermelada preferida. Añadimos la mitad de la leche y mezclamos, y luego añadimos la leche restante
Cortamos la berenjena el láminas largas y las hacemos a la plancha con un poco de aceite y sal. Cuando empiece a estar pochado añadimos guindilla al gusto, las gambas y el tomate rallado
, y sofreímos los ajos secos, damos una vuelta y echamos el tomatey el pimiento, cuando esté sofrito apartamos y echamos el pimentón y añadimos un vasito de agua
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