COCA DE SAN JUAN CON THERMOMIX
VIRGINIA CONSUSCOSAS
VIRGINIA CONSUSCOSAS
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
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  • CREMA PASTELERA
  • 3 huevos 40 gr maizena
  • 500 g leche temperatura ambiente
  • 100 gr azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  •  
  • MASA
  • Piel de naranja y limón sin nada de parte blanca
  • 100 g azúcar
  • 25 gr levadura fresca prensada
  • 2 huevos 550/600 gr harina de fuerza
  • 120 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

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