Coca de crema y piñones
Cocinando con Montse
Cocinando con Montse
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Ingredientes

  • 2 grandes
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 10 gr de sal
  • 100 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gr de mantequilla
  • 190 gr de agua
  • 35 gr de levadura fresca
  • Ralladura de un limón
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • Piñones
  • Azúcar en grano
  • 1 litro de leche
  • 250 gr de azúcar
  • 6 yemas 80 gr de almidón o Maizena
  • Una cucharadita de vainilla

Instrucciones

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