CINTA DE LOMO AL HORNO
TONI-COCINANDO
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Ingredientes

  • 1 cinta de lomo de
  • 1 kg aproximadamente
  • 1 cebolla -2 zanahorias -
  • 4 dientes de ajo
  • 3 patatas grandes
  • 500 ml de caldo de carne o pollo
  • 1 vasito de vino
  • 1 vasito de brandy o coñac
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de romero
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Instrucciones

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