Chupitos de crema de aguacate y gambas
Los Fogones de Ana Sevilla
Los Fogones de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 1 diente ajo gordo
  • aceite
  • 300 gr gambas peladas
  • sal
  • perejil picado
  • 2 pellizcos pimentón
  • 230 gr aguacate maduro (Sin piel ni hueso, una pieza)
  • 230 gr queso untar (Light o normal)
  • 1 chorrito zumo limón
  • pimienta negra
  • 1 cta rasa de sal y pimienta, Bajar restos y repetir operación hasta que quede una crema fina. Introducir en una manga pastelera con boquilla rizada pequeña y llevar a la nevera.
  • 2-3 gambitas

Instrucciones

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