Servir el pavo guisado conchampiñones y su guarnición de patata. Muchas veces hago pavo guisado conchampiñones y para que no sea siempre lo mismo le voy cambiando las verduras
dechampiñonesSalpimentar el pollo y ponerlo a dorar en una cazuela con buen aceite de oliva. Acompañar conmoldecitosde arroz blanco, o con patatas chips, o con ensalada
Aprovechando un descuido al pedir el pollo -lo quería entero para asar-, y con unos champiñones que nos rodaban por la nevera, hicimos esta receta que encantó en casa
El pollo guisado conchampiñones es una receta tan sencilla que te puede salvar de más de un compromiso, los ingredientes que lleva son muy usuales en casa, incluso lo puedes hacer con pollo que tengas congelado, y si no tienes champiñones frescos puedes ponerlos en conserva, congelados
A continuación echamos la carne depavo que teníamos reservada, mezclamos bien todo el conjunto para que se mezclen los sabores y mojamos con el fondo de pollo hasta cubrir
En una sartén grande o cazuela ponemos un poco de aceite y freímos las chuletas salpimentadas, cuando estén doradas por todos lados las retiramos a un plato y reservamos
Una forma distinta de hacer las chuletasde aguja que casi siempre hacemos a la plancha. Comenzamos dorando las chuletas salpimentadas en un poco aceite
Picamos los champiñones finitos y los rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite. Servimos nuestras chuletas bañadas en la salsa y acompañamos con ensalada, puré de patatas o como en este caso, con patatas fritas y pimientos verdes
Aliñamos las chuletascon sal, ajo, perejil y reservamos. Una recetas que podéis hacer con cualquier tipo de carne, es muy fácil y ponemos un plato de carne con acompañamiento muy completo
No hace tanto me estaba bañando en la playa con mi madre, ambas lo comentábamos, que faltaba menos de un mes para Navidad y nosotras dándonos nuestro chapuzón en la playa del Camello deSantander, vale, sí, no estaba el agua calentita, pero fuera hacía sol y hasta calor y ahora lo que pide el cuerpo son guisitos calentitos que entonen el cuerpo, sobre todo a mí, que salgo de casa aunque esté diluviando, ya que una de mis aficiones es caminar y caminar con mi perro Bosco, en esos momentos mi mente fluye sola, piensa sin cesar como un ente separado de mi ser, es fascinante, ojalá algún día inventen una grabadora de mentes
Ponemos los trozos depavo y las salchichas troceadas. En casa nos gustan mucho las legumbres y sobre todo cuando es época de colegio, ya que es una comida sana, que da mucha energía, que para el frío de Lugo un plato de cuchara viene genial y que además es plato único
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