Chicago-style pizza o Deep-dish pizza (mi aportación al concurso de recetas norteamericanas de Tesa)
Bocados divinos
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Ingredientes

  • Ingredientes (de King Arthur Flour)
  • Masa
  • 480 g de harina común
  • 40 g de harina de maíz
  • 1 3/4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de levadura
  • 25 g de aceite de oliva
  • 25 g de aceite de girasol
  • 60 g de mantequilla
  • 250 ml de agua fría
  • Relleno
  • Yo he usado unos 160g.Especias al gusto: originalmente lleva orégano, albahaca y romero. 1-2 cucharadas
  • 2-3 salchichas italianas ya sea dulces o picantes, esto va al gusto personal.

Instrucciones

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