Cheesecake Japonés (Tarta de Queso Japonesa o Soft Cotton Cake)
My Sweet Cakeland
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Ingredientes

  • 140 g de azúcar
  • 6 huevos (separados en claras y yemas y a temperatura ambiente)
  • 1/4 de cucharadita de Cremor Tártaro (lo podéis encontrar en tiendas de repostería o en internet. Echad un vistazo a Recomendaciones)
  • 50 g de mantequilla
  • 250 g de queso crema
  • 100 ml de leche semi
  • 1 cucharada y media de zumo de limón
  • 60 g de harina
  • 20 g de Maizena
  • Una pizca de sal

Instrucciones

Comentarios

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