Cheesecake de piña  coco en vasitos {sin horno}
Dulces bocados
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Ingredientes

  • 125 g. de galletas tipo digestive
  • 50 g. de mantequilla
  • 300 ml de nata montar
  • MG
  • 250 g. de queso tipo philadelphia
  • 50 - 75 g. de azúcar (a vuestro gusto, dependerá del dulzor de la piña)
  • 200 g. de piña (fresca o en su jugo y bien escurrida)
  • 20 g. de coco rallado
  • 2 cucharaditas de vainilla
  •  
  • Para adornar
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 8 láminas de piña muy finas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total de preparación: 20 min + 4 h. de reposo

Instrucciones

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