Cheesecake con chocolate blanco  mascarpone y mousse de moras
La cocina no es lo mio
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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 35 gramos de
  • cacao en polvo sin azúcar
  • 100 gramos de
  • harina
  • 250 gramos de
  • queso mascarpone
  • 250 gramos de
  • queso crema
  • 150 gramos de
  • chocolate blanco para postres
  • 500 ml de nata
  • 35 % materia grasa
  • 1 sobre de
  • gelatina en polvo neutra
  • 3 cucharadas de
  • agua
  • 150 gramos de
  • moras
  • 8 gramos de
  • gelatina neutra
  • 200 ml de nata
  • 35 % materia grasa

Instrucciones

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