Champiñones rellenos de foie y queso fresco de cabra con patatas paja y crujientes de jamón
Una nube de caramelo
Una nube de caramelo
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 12 champiñones 3 patatas mas bien pequeñas
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • 1 medallón de foie
  • 1 medallón de queso fresco de cabra
  • Reducción de Modena
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

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