CHAMPAGNE JELLY CON SYLLABUB Y UVAS ESCARCHADAS para despedir el año.
Sweet And Sour
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Ingredientes

  • 6 copas de Champagne
  • 275 ml de Champagne o Cava.
  • 1 limón grande.
  • 85 gr de azúcar.
  • 10 gr de gelatina (ya sea en hojas o en bolitas).
  • 1 Cucharada de Champagne o Cava.
  • 1/2 Cucharada de Armagnac o Brady de Jerez.
  • 1 Cucharada de zumo de limón.
  • 10 gr de azucar glass.
  • 75 ml de nata para montar
  • 1 clara de huevo.
  • 2014 sea en

Instrucciones

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