Ceviche de Corvina (receta peruana)
Inmiki López
Inmiki López
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 6-8 personas
  • 800 gr de corvina (se puede hacer también con lubina)
  • 1 cebolla morada
  • 1 chile rojo muy picado
  • 2 chile amarillo muy picado
  • Zumo de 16 limas Sal
  • Para acompañar: 1 mazorca de maíz cocida y cortada en rodajas, batata confitada y cocida (en agua con azúcar, canela y una rodaja de naranja, cocer hasta que esté blanda y cortar en rodajas) y 1 hojas de lechuga.

Instrucciones

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