Cazuela de conejo y pollo con setas y ciruelas
Como cocino, vivo
Como cocino, vivo
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Ingredientes

  • 4 paletillas de conejo
  • 2 pechugas de pollo
  • Setas variadas
  • Ciruelas pasas
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vasito de brandy
  • 12 almendras tostadas, peladas y picadas
  • 1/2 l de caldo de cocido
  • 2 ramitas de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal, pimienta negra, pimentón rojo dulce

Instrucciones

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