Cazón en adobo
Cocina familiar
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Ingredientes

  • 700 gr cazón, 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de comino molido, 1/4 cucharadita de anís en grano (también llamado matalahúga o matalahúva), 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de sal, medio vaso de vinagre de Jerez, un vaso de agua, harina* especial para freír y AOVE

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