CAZÓN EN ADOBO
Los Telares de Sil
Los Telares de Sil
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Ingredientes

  • 1/2 kg de cazón
  • 3 dientes de ajo
  • 300 ml de vinagre
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de comino
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 cucharada de perejil
  • 2 dientes de ajo, una pizca de sal,
  • En un tuper grande coloca el cazón salpimentado y vierte sobre él la mezcla anterior, añade las hojas de laurel.
  • Reserva en el frigorífico cerrado herméticamente (para evitar dar olor al resto de alimentos que tengas en la nevera). Deberá macerar un mínimo de 6 horas

Instrucciones

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