Carrot cake: la mejor tarta de zanahoria, con espelta y panela
El clan de los sin trigo
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Bizcocho
  • 280 gr de azúcar
  • 400 gr de zanahoria
  • pelada y en trozos
  • 4 huevos
  • 240 gr de aceite de girasol
  • 250 gr de harina de espelta
  • 2 cucharaditas rasas de bicarbonato
  • 2 cucharaditas rasas de
  • 1 cucharadita y media de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 100 gr de nueces en trozos
  • Cobertura
  • 50 gr de panela
  • 80 gr de chocolate blanco en trozos
  • especial para fundir
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gr de queso cremoso
  • 30 gr de zumo de naranja
  • 180 º unos
  • 60 minutos Es

Instrucciones

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