CARRILLERAS DE TERNERA
LA CUCHARA DE MADERA
LA CUCHARA DE MADERA
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 3 carrilleras de ternera ( son más grades que las de cerdo)
  • 2 cebollas grandes
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso pequeño de vino tinto ( de buena calidad)
  • 1/2 vaso de vino blanco ( de buena calidad)
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 Clavos 2 Hojas de laurel
  • 3 papas grandes ( si son varios comensales)
  •  
  • Elaboración

Instrucciones

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