CARRILLERAS DE CERDO IBERICO CON SALSA DE VINO OLOROSO
La Gata Curiosa
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Ingredientes

  • 8 carrilleras de cerdo ibérico, 2
  • 1 pimiento verde, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 1 puerro, 200 ml de vino oloroso, 200 ml de vino blanco, 2 manzanas,1 palo de canela, sal, pimienta, aceite de
  • 400 ml de agua, una copita de Pedro

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