Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto
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Ingredientes

  • 4 carrilleras de cerdo ibérico
  • 1 botella de vino tinto
  • 2 cebolletas troceadas
  • 2 zanahorias troceadas
  • 4 chalotas troceadas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 75 g de mantequilla
  • 1 patata mediana
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 2 horas
  • 45 minutos en

Instrucciones

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