CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO AL PEDRO XIMÉNEZ
Con tu pan te lo comas
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Ingredientes

  • 6 carrilleras ibéricas
  • 2 zanahorias grandes o
  • 3 medianas
  • 1 puerro grande (la parte blanca)
  • 1 vasito de brandy
  • 1 vasito de Pedro Ximenez
  • 400 ml de caldo de carne
  • 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones

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