CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA
CAN JOAN I SARA
CAN JOAN I SARA
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Ingredientes

  • 2 personas Tiempo de elaboración : 1 hora
  • 45 minutos
  • 4 carrileras de cerdo
  • 1 cebolleta 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 rama de apio
  • 1 vaso de caldo de carne (o verduras)
  • 1 vaso de vino Para Guisar Oloroso EL GUISO
  • 1 copa de brandy
  • perejil
  • tomillo
  • pimienta negra molida
  • romero
  • laurel
  • harina
  • sal
  • aceite de oliva

Instrucciones

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