CARNE MECHADA. - PROPUESTAS NAVIDEÑAS.
El sabor de los lugares
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Ingredientes

  • 1 trozo de lomo o cabeza de cerdo de 1 kg o 1,5 kg (prefiero la cabeza, pero tenía en casa lomo...)
  • 3 cebollas grandes.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 1 vaso de manzanilla o vino blanco.
  • 2 vasos de agua.
  • 1 pastilla de caldo de pollo o carne
  • 5 cucharadas de aceite
  • 20 minutos con

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